石榴云/新疆日报记者 银璐

　　“我要两个经典原味，一个巧克力味的，干果自助随便加？”5月26日，第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会新疆展区里，古兰丹姆冰淇淋展台被围得水泄不通，参观者被电影中熟悉的名字吸引，更期待来自新疆的“纯天然原料”冰淇淋的美味。

　　从展会开幕第一天起，古兰丹姆冰淇淋就受到各地参展商和参观者的关注，听着伊宁市古兰丹姆干果冰淇淋店推广人员关于制作工艺的介绍，品尝着入口甜爽回味香郁的冰淇淋，大家对新疆的向往又添了几分。据统计，参展以来该展台每天平均售出超过500杯冰淇淋，来自重庆、四川、福建等地的参展商表达了合作意愿。

　　“我第一次知道古兰丹姆冰淇淋是在朋友圈里，她去新疆旅游时光顾了伊宁市六星街古兰丹姆冰淇淋店，晒了很多照片，非常漂亮，让我印象深刻。”北京参展商邓俐说，她很喜欢这款冰淇淋的味道，牛奶味纯正浓郁，甜度低不感觉腻，可以品出制作原料非常优良。

　　古兰丹姆冰淇淋已经有百年制作历史，一直坚持用产自伊犁河谷天然优质牧场的牛奶、山花蜜、鸡蛋等天然原料制作，在制作技艺的发展中，逐渐融合新疆各地冰淇淋制作方法，在口味上不断做加法，至今已经更新30多种口味，包括经典原味、玫瑰花酿味、香草味、抹茶味、巧克力味、草莓味、火龙果味等，最让顾客惊喜的是可以根据自己的喜好，自助添加各种干果、坚果、果酱。

　　“加了葡萄干、腰果、花生、鹰嘴豆，再浇上一勺树莓酱，好吃，根本停不下来。”深圳市民曹彦卓说，这么扎实的一杯冰淇淋，能当一顿餐了。

　　古兰丹姆冰淇淋多样的色彩，也让参观者好奇是怎么调出来的。“冰淇淋颜色是我们工艺师用天然花果汁液的原色调出来的，我们的果酱也是手工制作，不加任何色素。”古兰丹姆干果冰淇淋店参会负责人叶礼婷专业而耐心地给大家介绍。

　　品尝过的参观者都认为它的出彩在于对古法的创新，经过多元融合后产生了特别的口感。邓俐说：“小小一杯冰淇淋，也是我们中华文化兼收并蓄的体现。”

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