9月,漫步在克州阿图什市松他克镇阿孜汗村的果园中,最先映入眼帘的是墨绿色的叶子和金灿灿的无花果。无花果自唐代前后传入我国,在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,因此,阿图什市素有“无花果之乡”的美誉。因独特的地理条件,日照充裕,阿图什无花果含糖量在14.6%—16.7%之间,有的甚至高达19.3%,能与荔枝相媲美,并且因外形酷似包子,被当地人称为树上结的“糖包子”。
阿孜汗村种植了1100多亩无花果,种植面积占全市的三分之一,其中果树树龄在450年以上的近百棵、百年以上的700多棵。虽然盛产美味的“糖包子”,但阿孜汗村在过去很长一段时间里却都戴着“贫困帽”。
这几年,阿孜汗村建起了无花果民俗风情街、无花果文化广场、馕文化巷等,有了自己的文化地标;村民八仙过海、各显神通,开发出无花果烤肉、无花果大盘鸡、无花果烤包子、无花果刨冰等20多种无花果特色美食;无花果树林旁一幢幢特色民宿也建了起来;无花果加工厂源源不断地生产着无花果酱、果干、果脯……
该村以无花果为中心,带动文化、旅游、餐饮、农副产品加工等多项产业相互联通、相互渗透,融合发展。如今,阿孜汗村已成为克州唯一的4A级人文景区,吸引大量游客前来“打卡”,去年接待游客数达20万人次。
(拍摄:阿图什市融媒体中心 杨林 张峰 制作:阿图什市融媒体中心 马占齐)
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