7月11日，“新疆推动高质量发展”系列主题新闻发布会第2场——“玉出昆冈 万方乐奏”和田地区文旅事业高质量发展新闻发布会上，和田地区行署副专员马合木提·马木提在答记者问时特别推荐了和田独特的美食，烧烤、面食、甜品等各类美食数不胜数，走进和田，总有一款美食能满足你的味蕾，让您流连忘返。

　　“和田被誉为‘瓜果之乡’‘烧烤之乡’，和田地域广阔，依托独特的光热和水土资源，孕育出绿色无污染的和田优品，创造出多元融汇的和田美食。”马合木提·马木提说。

　　和田物产丰富，近年来依托昆仑山的天然草场，大力发展牛、羊、骆驼等畜牧业，特别是和田羊，有红、黑、白三个品种，和田羊“吃的是中草药、喝的是矿泉水、走的是玉石道”，肉质鲜嫩无膻味；依托天然的光热资源，大力发展杏、桃、无花果、葡萄、西瓜等水果，在和田还流传一句顺口溜：“皮亚曼的石榴甜掉牙、拉依喀的土桃顶呱呱、安迪尔的甜瓜人人夸、策勒的红枣圆又大、和田的核桃不用砸。”依托和田特有土壤优势，积极发展药材种植产业，最有名的有克里阳的雪菊、阿热勒的玫瑰，和田的药茶、木尕拉的大芸、洛浦的维药等等，很多游客都慕名而来。

　　和田被誉为“烧烤之乡”。在和田，“万物皆可烤”。烤全羊、烤骆驼、西瓜烤肉、三蛋一星、烤鱼、烤鸽子等烧烤，展现出和田烧烤的独特魅力；胡杨碱面、茄子拉面、鸽子拌面、烤馕、烤包子、库麦琪等面食，造就飘香四溢的主食世界；酸奶粽子、玛仁糖、沙郎刀克、土月饼、玫瑰花酱、巴哈力等甜品，品味出百吃不腻的乡土味道。

　　“游客来了能够买到什么、带走什么？”马合木提·马木提介绍，近年来，和田推出了“和田优品”“和田礼物”“和田文创”等系列产品。在和田，大家可以购买到大枣、核桃、玫瑰花、杏干、葡萄干等土特产；还能买到手工馕、核桃油、玫瑰花酱、药茶、肉苁蓉等养生产品；制作精美、品质过硬的艾德莱斯绸、地毯、铜器、木雕等系列手工艺品也等游客前来挑选。现在正是和田瓜果飘香的季节，欢迎大家到和田品各色美食、尝特色水果、购和田礼品。

　　（和田地区融媒体中心记者 张云海 阿卜力克木）