中秋佳节临近，在位于昌吉国家高新技术产业开发区的一家月饼生产车间，多条生产线满负荷运转，正在抢“鲜”生产赶订单。

　　9月11日，记者一走进昌吉葡萄树食品有限公司月饼生产车间，浓浓的月饼香气扑鼻而来，一个个新鲜出炉的月饼让人垂涎欲滴，工人师傅们正忙着制作月饼。经过和面、揉面、配馅、包馅料、按压成型，再经过刷蛋黄、烘烤、包装等自动化程序，一个个成品月饼就出炉了。

　　昌吉葡萄树食品有限公司包装组组长程丽琼告诉记者：“我们公司生产的月饼有40多种口味，今年增加了2种新口味，一种是米月饼，一种是乳酪月饼。我们现在生产的月饼是石河子大学预订的，我们保证在节前完成任务，交到客户的手中。”

　　为了丰富节日市场，该公司今年开发了米月饼和乳酪月饼，具体包含有坚果米月饼、绿豆米月饼、新梅乳酪月饼、无花果乳酪月饼等6种口味，采取“线上+线下”的销售模式，远销上海、江苏、广东等地，年销售额预计能达到1500万元。

　　昌吉葡萄树食品有限公司副总经理罗建斌表示：“我们公司今年计划生产的各类月饼大概有200多万个，目前我们已经完成总目标的72%，今年我们公司还投资了50多万购买了新的月饼成型一体机，来增加产量，我们将保质保量完成所有月饼的生产，保证市场产品充足供应。”

　　（昌吉市融媒体中心记者 吕振江）