石榴云/新疆日报记者 姚刚
沿着伴山公路走进木垒哈萨克自治县英格堡乡月亮地村,映入眼帘的拔廊房、铁匠铺、榨油坊等讲述着这个村庄人们的日常生活,土鸡焖饼、锅盔、洋芋搅团等富有特色的乡村美食,折射出这片土地特有的农耕文化。
清晨,日头还没有跃出山头,闫向奇和老伴就忙活起来,院子里种的土豆、小白菜、青椒,自家鸡下的蛋,变成美味早餐从灶头端上桌的时候,游客才陆续伸着懒腰走出民宿房间。闫向奇热情地给大家盛着大米粥,介绍着餐桌上菜的出处。色香味俱全的农家菜,令游客食欲大开,不一会儿,盘里的香豆花卷和菜就被席卷一空。
木垒哈萨克自治县英格堡乡月亮地村村史馆里的老物件。石榴云/新疆日报记者姚刚摄
“菜是自己种的,花卷是用旱地打的小麦粉蒸的,吃起来香味浓。不少游客觉得好吃,还会买一点带回去。”闫向奇说,现在游客尤其喜好农家饭。
月亮地村始建于清末民初,这里有保存较为完整的传统村落和传统民俗。村庄里仍旧保留着全框架木结构拔廊房建筑群,古朴的村庄,散发着浓厚的乡土文化气息。
“这些椽子都是从旧房子上扒下来的,盖新房我们又用上了。”闫向奇现在经营民宿,政府补贴6万元,自己又掏了一部分钱。民宿上下水齐全,房间配备了卫生间,用上了电采暖。
月亮地村是一个以农业为主的村落,农耕养育了这片土地上的人们,更是孕育出生生不息的文化,为乡村沉淀乡愁记忆,吸引众多客人前来游览。
吃罢早饭,来自乌鲁木齐市的游客李芳步入离民宿不到百米的农耕博物馆,麻纺绳车、手推车、墨斗……一件件农业生产生活用具,展现了一个传统村落的农耕变迁脉络。“民居保存得很好,一边游览一边听农家故事,仿佛穿越了时空。”李芳说。
在“四小作坊”,游客不仅能购买传统石磨面粉、手工粉条等,还可以上手体验这些传统食材的制作过程,师傅教授,游客动手实践互动,既了解了传统手工艺的历史,也了解了传统文化。
近几年,木垒先后投入3000万元对月亮地村实施传统村落保护与开发,在完善基础设施的同时,村落保持传统风貌,民居格调一致。修缮提升144户村民的拔廊房,外部修旧如旧,内部提升改造。2014年和2020年是月亮地村史上具有里程碑意义的两个时间。2014年,月亮地村入选第三批“中国传统村落”名录。2020年,该村入选第二批“全国乡村旅游重点村”名录。
在保护中发展,在发展中保护,村民享受传统村落保护带来的红利。现在,月亮地村已有农家乐、民宿、精品客栈30多家,日接待游客400余人次。这个“乡村会客厅”,正在为当地乡村产业振兴注入源源不断的新活力,绘出一幅幅乡村新图景。
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