侯辉

　　最近，在乌鲁木齐大街小巷的瓜摊，随处可见“西瓜5元一个，10元3个”的招牌，定睛一看都是硕大的“炮弹瓜”！西瓜如此低的“含金量”引得不少“吃瓜群众”感慨“想起了小时候床底下堆满瓜的情景”。然而，就在我们追忆童年的美好时，瓜农可能正陷在“心忧瓜贱”的苦恼中。

　　据乌鲁木齐晚报报道，由于今年产地种植面积增加，西瓜批发价比往年同期降低近一半，瓜价走低的原因显而易见：数量太多，市场供大于求。可以想见，今年瓜农的收入也将随着西瓜价格“跳水”而大幅缩水。今年西瓜行情不好，明年减少种植面积，这或许是很多人当前的想法，但对于瓜果之乡新疆来说，简单减产并非防止西瓜跌价的最优解。要让新疆西瓜保住江湖地位，让瓜农不为销路发愁，科技助农不能缺位。

　　今年西瓜价格持续走低，也反映出新疆西瓜品种单一的问题。

　　上世纪八九十年代，人们买西瓜大都本着经济实惠的目的，当时大部分家庭人口较多，都认为西瓜越大越好。如今人们生活水平大幅提升，消费观念和消费习惯发生了翻天覆地的变化，加之家庭结构不断发生变化，老人、丁克、单身家庭比例增高，超大的“炮弹瓜”可能会造成负担甚至浪费，这在一定程度上抑制了人们的西瓜购买欲。目前，国内很多地方的市场都证明，小西瓜不但销量好而且价格高。作为西瓜主产地的新疆，更要转变观念、紧跟市场，加速培育推广小西瓜品种。目前，推广小西瓜的主要难题是种子比大西瓜要贵，这就需要农业科技部门尽快提高研发能力，为农民种植小西瓜降低成本。

　　除了丰富和优化西瓜品种外，拓展西瓜深加工产品市场，也是解决目前因供大于求致瓜农收入缩水的重要手段。

　　当前市面上的西瓜衍生产品并不多见，加之西瓜不像甜瓜那样耐储存，如果遇上天气等原因影响物流，远途销售会更加困难，因此必须在西瓜深加工方面下功夫。近年来，新疆的辣椒、番茄系列产品开发都取得了不错的成果，除了开发出丰富的食用种类外，新疆辣椒还成为国际大牌口红的原料，新疆番茄也跨界成为制产色素产品的新宠，这些都可以为西瓜产业延链、补链提供借鉴，让丰富、多元的西瓜产品走向市场，而不是把西瓜从地头囫囵个地“滚”到食客家中。

　　科技赋能，不仅是让西瓜打开更广阔市场的解困之举，更是引领新疆特色农业高质量发展的必然选择。希望相关领域、相关行业采取更多务实、有效的科技助农措施，破诸如“瓜贱伤农”之类的困局。