石榴云/新疆日报记者 杜建辉
9月28日7时许,库尔勒市西尼尔镇希尼尔水库生态养殖基地,蟹农黄耀辉和工人正在捕捞螃蟹。他们熟练地拉起布设的地笼,一只只体肥爪壮的螃蟹很快装满舱。“这些螃蟹8个月前只有拇指盖大点,现在手掌大了。”黄耀辉开心地说。
秋风起,蟹儿肥。中秋前后,正是品尝螃蟹的最佳时间段,该养殖基地的一只只黄满膏肥的螃蟹成了市场上的“抢手货”。“昨天早上,300公斤的螃蟹就搭乘飞机运往长沙,根据航班信息了解,当天晚上22时就到达。”黄耀辉说。
9月28日,库尔勒市西尼尔镇希尼尔水库生态养殖基地,一只只螃蟹体肥爪壮。吴俊 摄
黄耀辉是山东省滕州市人,有着丰富的水产养殖和销售经验。11年前,他和家人在喀什地区承包了2万亩水域,发展水产养殖。随着市场越做越大,2018年,他又将业务拓展至库尔勒市,承包了3万亩水域,养殖中华绒螯蟹。“这里非常适合鱼类和螃蟹生长,天山雪水中富含多种微量元素和微生物,养出来的螃蟹肉质鲜美,深受消费者喜欢。”黄耀辉说。
黄耀辉决定来库尔勒发展水产养殖还有一个原因,养殖基地距离库尔勒城区22公里,到飞机场仅有十余公里,“当地水产商来采购,或者到机场发货都很方便。”
今年春天,黄耀辉在水库投放了4吨螃蟹幼苗,蟹苗长势迅速,产量预计在16吨左右。“目前已卖了5吨多螃蟹,除了本地市场,有一半的螃蟹空运到长沙等城市,收入40万元左右。”
9月28日,库尔勒市西尼尔镇希尼尔水库生态养殖基地,黄耀辉展示他养殖的螃蟹。刘茜琳 摄
“有人买螃蟹,我得赶紧送货去,等一会我们电话联系再聊。”前来拉货的水产批发商李龙海对记者说。每年螃蟹上市季节,李龙海都到这里采购螃蟹,“要过节了,库尔勒市周边几个县的螃蟹需求量大了,我每天要批发400多公斤。”
“过去吃的都是外地运到新疆的螃蟹,我们现在都吃地产新鲜活螃蟹。”在库尔勒市汇丰便民市场一家水产店,市民张倩提着一袋螃蟹高兴地说。
这几天,库尔勒市西尼尔镇的干部们也很忙。“临近双节,我们也在帮助蟹农宣传、联系客户,希望在节日期间有个好销量。”西尼尔镇副镇长塔依尔·买买提说。
对于今后的发展,黄耀辉已有了规划:利用好当地良好的发展环境和政策,走产业化、品牌化养殖的路子,让库尔勒的螃蟹“飞”得更远。
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