一音一韵，听新疆故事；一词一句，探文化精髓。

　　《辨词》栏目深入挖掘新疆的地理、历史、民俗、美食等元素，选取具有深厚历史积淀与独特地域特色的词条辨音解析。在悠扬变化的平、上、去、入四种声调中，和读者一起领略新疆丰富多彩的文化底蕴，体验这片土地的自然风光和民俗文化。

　　作为新疆重要的渔业基地，乌伦古湖是无污染的纯净湖，盛产白斑狗鱼、贝加尔雅罗鱼、东方欧鳊等23种冷水性和亚冷水性鱼，被誉为绿色食品的“福海冷水鱼”闻名遐迩。

　　根据《现代汉语词典》（第7版），东方欧鳊中“鳊”念biān。

　　东方欧鳊，呈卵圆形、甚侧扁；头小吻钝，眼中等大；体背部青灰色，体侧银灰色，腹部银白色，臀鳞、腹鳞与尾鳞为黑色。

　　东方欧鳊肉质肥嫩鲜美，是一个食用价值较高的优良品种，在中国多见于新疆。这是一种广温性鱼类，抗寒性强，最适水温为17度-24度，栖息在水的中下层和沿岸带，喜集群，特别是幼鱼阶段更是如此。并喜欢在水质清新，溶解氧充足，缓流或静水中生活。主要以水生昆虫、浮游生物等为食，食性较杂，其幼鱼阶段主要以浮游动物为食。

　　（石榴云/新疆日报记者 李嘉妮整理）

　　更多相关报道，请点击图片进行阅读↓↓↓

（版权作品，未经授权严禁转载。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。）