一音一韵，听新疆故事；一词一句，探文化精髓。

　　《辨词》栏目深入挖掘新疆的地理、历史、民俗、美食等元素，选取具有深厚历史积淀与独特地域特色的词条辨音解析。在悠扬变化的平、上、去、入四种声调中，和读者一起领略新疆丰富多彩的文化底蕴，体验这片土地的自然风光和民俗文化。

　　喀纳斯湖中的野生鱼类非常丰富，主要有哲罗鲑、细鳞鲑、小白鱼、阿勒泰鲟、西伯利亚斜翅鳊、江鳕、北极鮰。

　　根据《现代汉语词典》（第7版），江鳕中“鳕”念xuě。

　　江鳕形似鲶鱼，前部圆筒状，尾部侧扁，眼小，鼻前有1对小须、1根颐须，背鳍2个，前者小、后者长，尾鳍扇圆形。该鱼体色随季节变化，通常背侧为暗褐色或灰褐色，秋季为灰绿色，腹侧较淡，体侧和鳍上常有许多不规则的黑斑与黄斑，鳍边缘黑色。

　　江鳕喜欢栖居于水质清澈的沙底或有水草生长的河湾等处，习惯在密草中穿梭游行。幼鱼多生活在岸边，成鱼多在水深处。夏季时因水温增高，则游往山涧溪流水温较低的地方。成鱼昼伏夜出，夜间活跃捕食，主要以其他鱼类为食，平时很少集群。

　　该鱼肉质洁白、无脊间刺、味道鲜美。其肝脏大，占其体重的6%—9%，可用来制作鱼肝油。

　　（石榴云/新疆日报记者 李嘉妮整理）

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