石榴云/新疆日报记者 拍热扎提·阿不都 热依达

　　清新的果香，在空气中弥漫。皮山县藏桂乡英吾斯塘村的新疆徽岳记生物科技有限公司（以下简称“徽岳记”）瓜蒌产业种植基地，藤架上的瓜蒌有的通体金黄，有的青黄相间，长势喜人。

　　“瓜蒌果实、果皮、根均可入药，瓜蒌籽可食用，浑身都是宝。”徽岳记总经理张雷雷掰开随手摘下的瓜，金黄色的瓜瓤里，黑亮亮的瓜蒌籽粒粒饱满。

　　瓜蒌产业是安徽重点援疆项目，于2023年9月落户皮山县藏桂乡。瓜蒌产业从洽谈到落地用时两个月，如今已形成种植、采摘、加工、销售于一体的全产业链，吸纳当地1100余名群众就业，2024年将实现年产值1.5亿元。

　　小小瓜蒌为何会跨越千里，安家皮山？10月29日，2024自治区高质量发展调研行主题采访团走进皮山县藏桂乡，探秘神奇瓜蒌的独特魅力。

　　千里结缘 扎根皮山

　　“瓜蒌，是一种多年生葫芦科作物，喜欢长在深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。”张雷雷介绍。

　　“这里以沙壤土为主，又干旱少雨，岂不是瓜蒌不喜欢的生长环境？”记者问。

　　“沙壤土，加上独特的气候优势，让我们有了意想不到的收获。”张雷雷介绍起公司落户皮山时的经历，2022年，公司董事长李广来把目光投向新疆，打算在新疆试种瓜蒌，起初在墨玉县、于田县试种，然而由于土地盐碱化较重，试种并未成功。恰在此时，安徽省援疆指挥部招商专班在安徽开展招商对接活动，公司借此机会了解到皮山县地理气候优势及经济发展情况，决定在皮山一试，并确定了分三期建设集种植、采摘、加工、销售于一体的全产业链，规划瓜蒌种植基地10万亩的目标。

　　说干就干，从事瓜蒌产业十余年的李广来选择了三个瓜蒌品种试种，开展了先进栽培技术、组培苗脱毒技术、荒漠节水滴灌技术、耐盐碱基因筛选技术等一系列技术攻关，解决瓜蒌扎根皮山的技术问题。

　　如今，1.2万亩寸草不生的戈壁荒滩，被一排排瓜蒌架染绿，徽岳记也建成了炒货生产区、酿酒生产区、中药材（天花粉）生产区、配套有机肥生产区等厂房，厂房内购置坚果炒制生产线、瓜瓤酿酒生产线、天花粉中药材饮片生产线、有机肥生产线及设备1035台套。

　　“2025年，公司瓜蒌种植面积将扩大到4.6万亩，目前已经开始土地平整及在周围种植防风林。”张雷雷说。

　　浑身是宝 价值尽显

　　瓜蒌根、瓜蒌皮、全瓜蒌、瓜蒌籽……连片的万余亩瓜蒌架下，小小瓜蒌的多重价值让采访团记者啧啧称奇。

　　就在这片绿色的“帐篷”下，张雷雷一一介绍道：“瓜蒌根茎可磨成天花粉，是治疗糖尿病的消渴丸主要成分之一；成熟干燥的果实可切片制药，具有清热化痰、润燥滑肠等功效；果仁(籽)被誉为‘瓜子之王’，具有清热化痰、宽胸散结的功效，是消费者喜欢的休闲零食，市场前景广阔；这里种的瓜蒌因瓜瓤甜度高，还可以酿酒；瓜藤含较多蛋白质，可以做饲料或者发酵成有机肥还田。”

　　更可喜的是，这里松软的沙壤土有助于瓜蒌根吸收水分和养分，采挖后发现，这里一年生的瓜蒌根相当于国内其他省市两三年生的，加之充足的光照和干旱的气候，几乎没有病虫害，产量优于国内其他省市。张雷雷说，今年，徽岳记与湖南、江苏等地的企业签订了1000吨瓜蒌根收购订单。

　　瓜蒌喜温喜肥，为改善土壤肥力，徽岳记将牛羊粪便与苜蓿等作物秸秆混合搅拌，高温发酵后，生产出有机肥。“市场上有机肥售价每吨大约千元，从当地养殖场购买有机肥每吨只需要两三百元，降低了瓜蒌种植成本，增加了养殖场农户收入，还对环境保护作了贡献。”徽岳记有机肥厂负责人胡祥贵说，目前，有机肥厂每个月可生产1.5万至2万吨有机肥。

　　独特的光、热、水、土条件，产出的瓜蒌品质及药用价值远高于国内其他省市，徽岳记计划将瓜蒌全产业链转移至新疆。

　　千余岗位 群众增收

　　时下，正值瓜蒌成熟采摘季节，徽岳记瓜蒌产业种植基地里一片繁忙。“瓜蒌柄黄了就可以摘了，要连柄一起摘下来……”尼加提·艾合麦提正带领工人在地里采摘瓜蒌。

　　今年26岁的尼加提是藏桂乡兰干村村民，毕业于新疆天山职业技术大学的他，去年年底来到徽岳记工作。起初，尼加提负责管理瓜蒌地，第一次见到瓜蒌，他觉得很新鲜，很快学到了瓜蒌种植、管护技术，因平时表现出色，如今已升为片区副主管。“我们一个片区负责管理2000亩地，有80名员工，我每月收入4500元。”尼加提说。

　　“瓜蒌种植是设施农业，工序复杂，用工量大，从种植、除草、剪枝、施肥直至摘果等每一个环节，需要很多劳动力投入。”皮山县农业农村局副局长文定盼介绍，瓜蒌产业落户皮山后，县里定期举办农业应用技术培训班，学习瓜蒌种植每个节点的科学管理技术。

　　瓜蒌产业在皮山县落地生根，为1100余名当地群众带来了实实在在的就业机会和经济收益。

　　“公司以实施‘十万亩南疆瓜蒌产业基地’工程为目标，集中科研、人才、品牌、市场优势，分三期建设。三期项目达产后，将实现年产瓜蒌籽2万吨，瓜蒌鲜根15万吨，瓜蒌皮2万吨，全瓜蒌5000吨，年总产值不低于20亿元，届时将带动万余人实现稳定就业。”张雷雷说。

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