冬天的第一份蛋糕怎么吃

　　当然是用盆吃

　　最近

　　充满童年回忆的搪瓷盆和

　　香甜可口的草莓冰淇淋蛋糕擦出了火花

　　搪瓷盆装蛋糕成功出圈

　　网友表示：

　　“不是草莓蛋糕吃不起，而是带盆的更有性价比”

　　“同样的价格，吃完还剩个盆，你欢喜，妈妈也欢喜”

　　其实在遍地美食的新疆

　　搪瓷器皿和食物搭配并不陌生

　　在街头巷尾伴着摊贩的吆喝

　　数十个富有年代感的搪瓷缸子挤在一块铁板上

　　从缸子里飘出羊肉、胡萝卜、恰玛古掺杂在一起的香味若隐若现

　　让人不觉就想大快朵颐一顿

　　如果这时再来上一口浸满汤汁的窝窝馕

　　别提有多惬意了

　　直白来说，缸子肉属于大锅羊肉和盆盆肉的弟弟

　　搪瓷缸子盛上清水，放进羊肉，一大早就放在炉子上熬炖

　　再加入一两块恰玛古、胡萝卜

　　保留了羊肉最原始的味道，肉被煮得软烂

　　汤鲜到没有朋友

　　就这样凭借朴实无华的原材料俘获众多食客的胃

　　明天就是大雪节气了

　　不妨抽空来上一口缸子肉吧，让它温暖你整个冬天

　　石榴云综合：@天马云视听、乌鲁木齐市文旅局

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