新疆的苜蓿是春季的时令野菜。当雪水初融，它便化作青翠的魔法——揉进馕坑的热气里，卷进凉拌苜蓿的酸辣中，在新疆人的瓷盘上堆成苜蓿馄饨。新疆人用各种各样的方式驯服这抹倔强的绿，却总在最后淋一勺辣油，让春天的野性在舌尖撒欢。

　　文案：张琴

　　制作：薛路

　　监制：杨妍梅 冯新华

（版权作品，未经授权严禁转载。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。）