苏超是资深新疆美食博主，抖音、快手等各大主流媒体创建账号“新疆味道”，曾因口头禅“淡个嘴”，被网友们亲切地称呼为“淡嘴哥”。他以介绍新疆街头美食烟火气息为切入点，5年时间内拍摄、创作宣传新疆文化旅游、美食美景、人文特色短视频作品900余部，全网粉丝685万，获赞超5000万次。先后荣获“新疆创新创业大赛16强”“新疆青年第五届创业创新大赛18强”“新疆吐鲁番公益助农大使”“2023年新疆电商推广大使”“乡村振兴助农大使”“吐鲁番市文化旅游宣传大使”等荣誉。

　　烤包子、烤鸽子、烤鱼、大盘鸡、缸子肉、羊杂碎等等，以及各种烧烤、馕……这些享誉盛名的新疆特色美食，当地几乎所有特色美食，苏超都做过宣传。上得了饭店下得了路边摊，哪有美食哪就有“新疆味道”，曾因口头禅“淡个嘴”，被网友们亲切地称呼为“淡嘴哥”，喜欢拍摄便宜的路边摊位，被称为“全网最穷美食博主”。

　　苏超从最开始在农家小院亲自动手制作新疆美食，到后面走出去拍摄新疆各地特色美食，因为他的短视频以网友喜闻乐见的表现形式，加上幽默的解说、接地气的新疆腔调，在烟火气中展现了新疆各民族和谐美好的日常生活，让更多人深入了解这片土地的独特魅力，逐渐的收获了大量粉丝的关注，“新疆味道”账号也在各大主流媒体平台创建，全网吸粉685万。

　　他致力于向国内外讲好大美新疆故事，通过对充满人间烟火气息的路边摊美食拍摄，网友们通过观看他的视频，了解新疆的美食美景、文化人文，品尝新疆的特产与美食。侧面展现新疆安定祥和，各民族之间和谐相处的团结局面，网友们评价他的视频贴切生活、接地气。他通过微信视频号、抖音、快手等新媒体平台记录新疆美食，拍摄新疆赛里木湖、喀纳斯、火焰山、库木塔格沙漠等著名景区美景，让网友在享受视觉盛宴的同时，更能感受新疆独特文化魅力和人文情怀，激发全国各地网民对新疆的好奇之心和向往之情，让更多外地人为品尝新疆美食、感受新疆文化、体验新疆美景踏上了新疆之旅。

　　每到吐鲁番夏秋瓜果收获季节，他在抖音、快手等新媒体平台发布短视频、开设直播，每天在直播间直播带货，新疆吐鲁番的哈密瓜、小白杏、葡萄等优质的农产品渐渐在网络上热销，年均促销成交额800余万，也收到全国各地粉丝们的好评。

　　苏超曾说：“新疆好吃的太多了，我用最真实的拍摄，介绍新疆的美食，在后期的拍摄过程中，将会带领团队不忘初心，创作更多更优质原创视频，继续讲好新疆故事，全方位展现大美新疆，多角度揭示魅力新疆，让更多粉丝通过互联网了解新疆文化、美食、人文，促进家乡文化旅游发展。”（通讯员田吉斌）