2023年新疆生产优质三文鱼产量达6700吨,占国产内陆三文鱼的三分之一。
为了生产出优质的三文鱼,新疆不仅开创了大水面生态环保网箱养殖模式,创建了首批国家级水产健康养殖和生态养殖示范区,还依托新疆天蕴有机农业有限公司等龙头企业,建成三座规模化三文鱼初加工厂,两个深加工厂,已实现100%初加工。2023年新疆三文鱼在疆内实现深加工1180吨,产品包括鱼柳、鱼排、烟熏三文鱼、三文鱼早餐饼、三文鱼肠、即食三文鱼等,让新疆三文鱼产品走向了千家万户并深受消费者喜爱。
一条三文鱼它们在被捕捞之前都生活在哪里?捕捞时需要哪些步骤?捕捞后又经过哪几道工序最终成为商品来到您的餐桌前?
今天就让我们一起跟随镜头去了解一下……
编导 尹通元 马帛宇
摄像 尹通元
制作/包装 陶志豪
监制 薛静 余雷
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