石榴云/新疆日报讯（记者 杨斌报道）中秋佳节临近，为弘扬中华优秀传统文化，增进居民邻里感情，9月25日，乌鲁木齐市沙依巴克区芙蓉巷社区组织辖区居民，开展了“月圆中秋送温暖 尊老爱老暖人心”制作、品尝月饼活动。

　　当日，可可家无糖烘焙馆负责人准备好了制作月饼的用具、材料，还特意准备了豆沙和五仁两种月饼馅料，社区工作人员则用彩色气球装饰了三楼活动室。

　　在认真听完烘焙师讲解的月饼制作步骤后，居民们戴起手套，开始学习制作月饼。揉面团、包馅、压模成型……大家你一言我一语边聊边做，气氛和谐融洽。

　　“我特别喜欢吃月饼，尤其是五仁月饼，以前中秋节都是买月饼吃，没想到今天在社区学会了做月饼，以后就可以在家自己做了。”家住西岸雅轩的居民吾录汗·达吾提包了3个五仁馅月饼。

　　半个小时后，100多个月饼摆满了3个大托盘。芙蓉巷社区党总支书记杨智华还特意和居民一起，制作了一个“巨无霸”月饼，在上面写上了“民族团结庆中秋”，送到烘焙店进行烘焙。

　　等待月饼出炉的过程中，辖区新疆绿洲国民村镇银行104团支行大堂主任杜洋给大家讲起了反电信诈骗小知识，并给积极回答问题的居民赠送了小礼品。

　　色泽金黄，冒着香气的月饼烤好了，大家一起品尝热乎乎的月饼。81岁的宋和美从江苏来新疆60多年了，她说：“今天参加社区的活动，大家坐在一起聊天，包月饼，还头一次吃上了热月饼，真是太开心了。”

　　芙蓉巷社区党总支书记杨智华说，举办这次活动就是想让社区居民进一步了解中国的传统节日文化，加强邻里沟通与交流，传承中秋传统文化，增进邻里情谊。

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