石榴云/新疆日报记者 索蓉芝 

　　“叔叔阿姨来了……”10月18日12点半，看到老人们陆续进来，乌鲁木齐市米东区地磅街道东山社区食堂负责人周芸问着好，随即走到窗户边关上一扇扇通风的窗户，“天凉了，容易着凉。” 

　　粒粒分明的米饭泛着油光，胡萝卜吸收了肉的香味和油脂，将甜丝丝的香味溢入到了空气中。在午间的社区食堂里，用餐的老人们等待着抓饭出锅。

　　“抓饭是我最喜欢吃的，提前来占个位置。”80岁的邵登英落座，周芸端上一杯热茶，招呼工作人员刷卡。“滴”一声，本次消费10元。刷完卡后，一份热腾腾的抓饭、爽口的凉拌菜和一碗醪糟汤被端上桌。

　　很快，邵登英周围，一张张4人座的餐桌前坐满了老人。抓饭是老人们呼声最高的人气美食，花费不多，营养丰富，性价比很高。

　　周芸悉心照顾着每一位老人。“刷卡和打饭，咱们都优先美女，帅哥需要等59秒。”听着周芸的话，老人们哈哈大笑，用餐氛围轻松愉快。

　　“听说你们的饭菜好，我也来办个卡。”72岁的马利梅住在附近社区，走了15分钟来到社区食堂，周芸带她参观时，墙上张贴的价目表和一周食谱单引起了她的注意。

　　“90岁以上老人5元，80-89岁老人10元，70-79岁老人12元，69岁以下老人14元。”周芸一边介绍一边打趣说：“是不是第一次觉得年龄大也有好处？” 

　　“年龄大的这些好处，还不多亏了你们细心周到的照顾。”一旁用餐的曾广伸接过话说，每个月的午餐不重样，饭菜少油少盐，软糯可口，适合老年人吃。

　　92岁的曾广伸身体硬朗，以前中午这顿饭，他经常热点剩饭剩菜凑合。自今年6月1日，东山社区食堂开业以来，他就被食堂“圈粉”，有时吃完饭再打包几个包子，晚饭也有了着落，子女们也放心。

　　能“俘获”人们的心，和周芸以及食堂的厨师、工作人员的用心分不开。每天早上8点，周芸就会到蔬菜批发市场采买当天所需的蔬菜。10点赶回食堂后，厨师忙着配菜，工作人员则把食堂打扫干净。   

　　周芸更是闲不下来，为了让社区食堂的菜品口味更贴近老人们的要求，周芸时常和老人们聊天，炒米粉、丸子汤、牛肉汤饺等菜品就是周芸征集大家意见后推出的。还别说，都挺受老年人欢迎。   

　　东山社区食堂开业4个多月来，菜品创新只是周芸给老人们的第一重惊喜，她还不定时推出“3元午餐”，是她给老人们的第二重惊喜。“我想让这里成为老人们另外一个家。”周芸说。

　　东山社区60岁以上的老人有1478人，其中独居老人170人，孤寡老人12人，90岁以上的老人有26人。

　　根据居民需求，地磅街道把闲置社区办公设施改建成了卫生服务站和日间照料中心，为老年人提供基础的医疗服务、文化娱乐、餐饮服务等。“免租金和低物业等政策扶持，给了我很大的底气。”周芸说。

　　每天中午，老年人用完餐，都会特意向周芸道谢，随着大家口口相传，社区食堂逐渐有了名气，这些成绩，像是给她颁发了一枚勋章。 

　　东山社区食堂不光圈了“老年粉”，附近各年龄层的居民也常来打卡。尤其是厨房做炒米粉时，甚至有年轻人提前预订，食堂大姐贴心炒了辣和不辣两种口味。  

　　渐渐地，社区食堂里的居民们都成了老熟人，碰到周芸，说出自己想吃的新菜品，周芸默默记下后，就让厨师去研发。一周后，新菜就新鲜出炉了！ 

　　人情味，就像社区食堂每天午餐熬制的汤，慢慢沁入了居民的心里。

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