石榴云/新疆日报讯（记者 侯倩报道）酷暑将至，雪糕市场将迎来销售旺季。今年的市场情况如何？连日来，记者走访了乌鲁木齐市便利店、批发市场，发现前几年较受欢迎的网红雪糕逐渐降温，雪糕、冰淇淋的定价逐渐回归理性，5元以内/支的产品成为主流。

　　6月9日，记者来到新疆海鸿国际食品物流港冰淇淋品牌街，发现紧挨着的十几家店铺都主营雪糕、冰淇淋，产品单价低于商超，品类也较多，有的店是所有产品打八折，有的店是购买十支以上更加优惠。

　　“卖冰淇淋需要好天气，前段时间气温不高生意一般，这两天线上下单的多了些。”经销商王女士告诉记者，店里较受欢迎的雪糕多在1至5元之间，价格实惠的老冰棍销量一直很好，整体来看奶味的产品较畅销。今年新品多，厂家在造型和口味上有了不少创新，传统口味也慢慢回归，如水冰、乳冰、冰球等。

　　据新疆海鸿国际食品物流港运营部副经理何鸿森介绍，近期恰逢假期整体客流量有所增加。冰淇淋品牌街共有15家店铺，产品主要销往本地及南北疆地区。现在市场上主流消费趋势是质价比，消费者更加注重性价比和品质，雪糕的口味与更新会随之改变，定价逐渐回归理性，5元以内/支的产品成为主流。

　　在缓解经销商库存压力方面，何鸿森说，应季产品受天气影响较大，他们有专业人士提前对市场形势及走向进行预判，给经销商提供备货指导，从而避免积压过多货物、减少压力。

　　6月10日，记者在乌市喀纳斯湖北路的八点半便利店看到，冰柜里的雪糕大多售价在2至4元。该店销售员说，现在的年轻客户喜欢实惠的产品，店里上货大多是5元以下的雪糕，销量较好；十元以上的也有几款，销量一般。

　　2023年以来，“雪糕刺客”逐渐淡出市场。随着网红高端品牌钟薛高陷入经营危机，国产冰淇淋高端化浪潮逐渐回落。不论是雪糕、冰淇淋还是其他产品，打造成网红产品只能有短期好效果。过度重视营销推广，容易陷入重视流量忽视质量的误区，货真价实才能让产品走得更远，让消费者真正感到物有所值。

　　在冰箱里囤满一整个夏天的清凉，不要太爽！这场入夏仪式，您加入了吗？

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