新春走基层丨农家乐里过春节
2025-02-01 00:25:57 石榴云/新疆日报

  石榴云/新疆日报讯(记者 孙芳婷报道)在乌鲁木齐周边农家乐感受不一样的年味,已成为很多游客的新选择。

  1月30日,在乌鲁木齐县水西沟镇庙尔沟村的马家大院农家乐里,一排排红色的灯笼高高挂起,年味十足。踏入院子,饭菜飘香,十余名游客在院子里排号等待空桌。

1月30日,在乌鲁木齐县水西沟镇庙尔沟村的马家大院农家乐里,游客们吃着土火锅,感受别样年味。石榴云/新疆日报记者 孙芳婷摄

  餐厅里每个桌上,都有一份冒着热气的土火锅,游客们大快朵颐,欢声笑语不断。

  “来吃饭的大多是乌鲁木齐游客,土火锅最多的时候,一天能卖出180份左右,羊能卖30只左右,羊排能卖出150公斤。”农家乐负责人张龙说。

  马明便是一位老主顾。看到记者在采访,明主动和记者攀谈起来。“我是老新疆人,土火锅就是新疆人自己的火锅,我几乎每周都会来吃,味道好,价格实惠。”马明说,在农家乐过年更有年味,大家吃着美食,聊着家常,分享过去一年的收获与喜悦,就像小时候一样。

  “今年春节期间,来吃饭的游客比去年多了三分之一,店里29名服务员都忙不过来。”张龙正说着,游客的催促声传来,“老板,我们这桌的菜好了没?”“我这就给您去看看啊。”说着,张龙又一头扎进忙碌中。

  同村的丝路卡宴新疆菜餐厅也同样忙得热火朝天。服务员穿梭在餐桌之间,空气中弥漫着美食的香气和欢乐的氛围。

  餐厅负责人徐大虎介绍,除夕前包厢就全部被预订,除夕当天近千人来就餐。“过年前三天的营业额是平时的3倍左右,目前日营业额最高的一天在6万元左右。”徐大虎说,餐厅的特色菜是手抓羊肉,深受游客喜爱,每天能卖出15只羊左右。

  刘志恒是广州人,为了陪孩子滑雪,今年一家6口来到新疆过年。刘志恒表示,新疆的美景和美食让他深感惊喜,孩子们也玩得不亦乐乎,这个春节过得格外有意义。

  聊及美食,小儿子坤宝急切地加入话题,边用手蹭着嘴角的油,边指着手抓肉说:“这肉有奶香味,超级香,我都想一直住在这里了。”这话一出口,惹得大家哈哈大笑。

  为了丰富游客体验,餐厅外的小院里时不时会有歌舞表演,游客们和店员相互切磋舞技,气氛好不热闹。

  晚上,五彩的烟花在夜空中绽放,映照着每个人的脸庞。孩子们在院子里嬉戏打闹,大人们则围坐一桌,举杯畅谈,欢声笑语间,勾勒出一幅温馨热闹的节日画卷。

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[责任编辑:余若琪]
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