乡村非遗陪你过新年丨库车人的“家乡味道” 那叫一个地道
2023-12-26 11:20:01
石榴云/库车市融媒体中心
库车大馕以大、薄、脆而闻名，被称为“馕中之王”，是自治区级非物质文化遗产，库车市伊西哈拉镇比加克村村民阿里木·亚松家平均每天要打400个馕，是库车市为数不多，坚持以家为作坊打馕的人家，这种售卖方式是许多库车人儿时的记忆，这几天阿里木正在忙着准备新一批订单馕，这批馕将在新年期间带到镇上销售。
站在馕坑边看着打馕师傅揉面、擀面、转馕、贴馕，入坑的馕烤上5分钟，一个个热气腾腾的大馕就出坑了。每个人心中都有属于自己的“家乡味道”，库车市融媒体中心记者带您一起了解她的“家乡味道”。
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