新年新气象，随着元旦假期的临近，阿勒泰地区群众的餐桌上摆满了美食，其中必不可少的当属哈萨克族乳制品。阿勒泰的哈萨克族乳制品是自治区级非物质文化遗产代表性项目，也是当地群众非常喜爱的一道美食，那么乳制品是如何制成的？今天就跟随阿勒泰市融媒体中心记者走进乳制品制作技艺人家，一同了解哈萨克族乳制品的加工技艺，感受阿勒泰新年的味道。

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