有这样一句话描述塔城市,只要站在塔城的街头,就可以闻到糕点的香气。这可不是夸张,如今,在塔城市注册登记的糕点坊有110余家,对于塔城而言,糕点不仅仅是一种美食,还是一张城市名片。
糕点好吃,离不开优质的小麦。塔城市因地处塔额盆地北缘,日照时间长、昼夜温差大,优越的地理环境为小麦种植提供了良好的条件。今年,塔城市粮食种植总面积27.1万亩,其中冬小麦14.05万亩,春小麦13.05万亩。
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