有这样一句话描述塔城市，只要站在塔城的街头，就可以闻到糕点的香气。这可不是夸张，如今，在塔城市注册登记的糕点坊有110余家，对于塔城而言，糕点不仅仅是一种美食，还是一张城市名片。

　　糕点好吃，离不开优质的小麦。塔城市因地处塔额盆地北缘，日照时间长、昼夜温差大，优越的地理环境为小麦种植提供了良好的条件。今年，塔城市粮食种植总面积27.1万亩，其中冬小麦14.05万亩，春小麦13.05万亩。

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